dash健康饮食,dash饮食的健康益处

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于dash健康饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍dash健康饮食的解答，让我们一起看看吧。dash饮食可用于哪一类？高血压患...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于dash健康饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍dash健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. dash饮食可用于哪一类？
2. 高血压患者的饮食应该如何安排？
3. 高脂低碳水的饮食方式是科学共识还是一家之言？
4. 除了少吃盐，降血压还可以怎么做？

dash饮食可用于哪一类？

可用于肥胖一类。

2005年《美国临床营养杂志》以及2010年《营养学》杂志指出,在肥胖人群中应用dash饮食比传统减重膳食+运动的效果更佳。而且,受试者饱腹感很强,肚子不会咕咕叫。

高血压患者的饮食应该如何安排？

高血压患者合理膳食原则有：

1、高血压患者每日摄入量要适当，保持理想体重。一般体重正常的高血压患者每日摄入能量可以按每公斤体重25-30千卡来计算。超重或肥胖高血压患者要适当减少每天的能量摄入及增加身体活动量，可每天减少300-500千卡热量摄入。

2、高血压患者要限制食盐的摄入，每日食盐摄入不超过5克。

3、主食中增加粗杂粮和薯类的摄入，以替代一部分精米精面，粗细搭配。

4、每天摄入蔬菜至少500克，最好有5种以上，其中深色蔬菜要占一半。每天摄入水果200克左右。

5、适量摄入牛奶、鸡蛋、鱼虾、禽肉、瘦肉、豆制品等，以补充优质蛋白。奶类可以优先选择低脂或脱脂牛奶、酸奶，每日可摄入奶类200-300克。

6、每周可摄入50克左右的坚果，如花生、核桃、杏仁、瓜子等。

7、高血压患者不宜饮用碳酸饮料、含糖饮料，可以选择白开水、矿泉水、纯净水、淡茶水等，同时最好是戒酒。

根据高血压的健康管理，高血压患者的饮食宜清淡，低盐、低脂、低糖；宜富含维生素、钾、钙、膳食纤维的食物！

（1）推荐的食物

1) 富含钾、钙、维生素和微量元素的食物：新鲜蔬菜、水果、土豆、蘑菇等；

2) 富含膳食纤维的食物：燕麦、薯类、粗粮、杂粮等；

3) 富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物：脱脂奶、鸡蛋清、鱼类、瘦肉、豆制品等；

4) 食用植物油。

既然有推荐的食物，自然也有要避免的饮食，以下这些食物要避免吃。

随着生活水平的提高，我国越来越的人患上了慢性疾病——高血压，而且在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，即可诊断为高血压。

而且据有品PICOOC高血压临床医学海外研究中心调查发现，我国已有高血压患者约3亿，并且高血压患者在冬季血压还会出现偏高的现象。

另外临近年关，很多高血压患者会不注重饮食，反而会使自己的健康受到更大的影响，因此希望高血压患者能够多多重视。

高血压有哪些临床症状？

高血压症状也分为早期和晚期，因此在下面分别讲述：

早期症状：

晚期症状：

高血压患者日常生活中有哪些注意事项？

家有高血压者，我们的日常饮食该如何安排呢？有什么需要注意的事项呢？请关注全科鲜医生给您解答。

回答这个问题之前我认为有必要给大家科普一下，高血压发生的前因后果，哪些因素可能增加高血压的发生，而发生高血压之后又会对自己健康造成哪些影响？

目前我国居民增加高血压发生的危险因素，主要有高钠盐饮食，低钾盐饮食;超重和肥胖;过量饮酒;长期精神紧张;缺乏体力劳动;除此之外，年龄的增长，家族有高血压病史，更易发生高血压。高血压是一组以循环动脉血压升高为主的临床综合征，长期高血压可以引起心脏，肾脏，脑发生动脉[_a***_]粥样硬化，增加发生冠心病，高血压肾损害，脑中风，脑出血等疾病的发生。居于此，因此高血压强调长期平稳控制血压，减少上述潜在的并发症发生。

高血压生活方式疗法对于降低血压，控制血压平稳具有重要作用，主要是做到以下一些原则性的方式。1,限制吃盐的用量，每人每天食盐的总量不超过6g（普通啤酒瓶盖去胶垫后一瓶盖相当于6g）；尽量避免食用高盐食物和调味品，如咸菜、腌菜、腊肉、罐头等。

2,限制食物的总热量，尤其是控制动物食品和动物油的摄入，限制动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼子、蛋黄等富含饱和脂肪和胆固醇的食品摄入量；减少反式脂肪酸的摄入：限制各类西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品的摄入量；建议选用植物性油脂：如橄榄油、花生油、大豆油、茶树油、菜籽油等液体油。

3,饮食要清淡，低盐、低脂肪、低糖，高钙、富含纤维素，推荐的食物：富含钾、钙、维生素和微量元素的食物新鲜蔬菜、水果、土豆、蘑菇等；富含膳食纤维的食物：燕麦、薯类、粗粮、杂粮等；富含优质蛋白低脂肪、低胆固醇食物：脱脂奶粉、鸡蛋清、去皮的鸡鸭鹅肉、豆制品、瘦肉等，鱼属于优质蛋白，鱼油含多不饱和脂肪酸，应多吃鱼类。4,控制体重，不超重，不肥胖。

5,不抽烟、戒酒，或者限制饮酒量，男性每日究竟摄入量不超过25g，女性不超过15g，25g折算下来相当于白酒不超过50ml（1两），啤酒不超过500ml，葡萄酒不超过150ml;

6,适量的运动，每周运动4-5次，每次持续30分钟以上的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车、广播体操、健身操等。

7,保持心理平衡，预防缓解心理压力以及关注睡眠，良好的睡眠有益于血压的控制。

高血压是我们年龄的主要健康问题，保守估计我国患病人数已达3亿之巨，并呈逐年增加的趋势，需要我们引起足够的重视，并积极规范化治疗，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。

在高血压患者的治疗中，饮食等生活方式干预占有不可替代的地位，对于高血压患者来说，日常饮食中要注意低盐、低脂、低糖为主，增加富含纤维素、优质蛋白、维生素、钾等食物的摄入，少吃高盐、高胆固醇、高脂肪、高反式脂肪酸食物的摄入。

具体建议为：①少吃咸菜、咸鱼、烟熏、腌制、火腿等高钠盐食物和味精、酱油等高钠盐调味品的摄入；②少吃肥肉、鱼子、动物内脏、蛋黄、肉汤、肉皮等高胆固醇、高脂肪食物；③少吃奶油、巧克力等高反式脂肪酸食物；④不饮浓茶、浓咖啡；⑤尽量不饮酒，难以戒酒者可适当饮用葡萄酒等低度酒。

日常饮食中要注意：①多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮、杂粮、土豆、蘑菇等高纤维素、维生素、钾等食物；②选择无脂奶粉、豆制品、瘦肉、去皮禽肉等富含优质蛋白的食物；③烹饪宜选用植物油，少用动物性油脂。

高血压患者在改善饮食的同时，也要注意积极戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态。并需在医生指导下个体化使用降压药物，优选长效制剂，以长期稳定控制血压，减少并发症发生，提高生活质量。

如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。

高脂低碳水的饮食方式是科学共识还是一家之言？

人体的营养成分比例决定了食物的摄入比例。人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的，其正常比例是：水(Body water)占55%，蛋白质(Protein)占20%，体脂肪(Body Fat)占20%，无机物(Mineral)占5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。

正常情况下，食物搭配只要按这个标准就行了。其他任何神乎其神的营养食谱都是噱头，或者是自以为是。

同时，不同体质和生活方式的人要调整自己的饮食结构。如肝肾功能不好的人，要减少蛋白质的摄入，不能有效分解蛋白质，就会导致尿酸偏高，最终引起痛风。长期从事体力劳动的人要增加碳水化合物的摄入，以补充能量。长期从事脑力劳动的人要增加脂肪摄入。

还有一些家族遗传病的，要遵医嘱，别乱吃东西。

低碳水化合物饮食，又称“低碳饮食”（同时高脂或者高蛋白），的确是最近几年兴起的一种饮食模式，它在体重控制方面有确切作用，对某些代谢指标（如血糖、血压）和某些慢***或肿瘤也可能有一定的益处。“可能有”的意思是研究证据不够多或不一致，有争议。因此，即使纯理论讨论，推崇“低碳饮食”，尤其是低碳高脂饮食也是一家之言，远远不是科学共识。

对于普通大众而言，健康的饮食模式有哪些呢？目前基本形成科学共识的有“平衡膳食”（中国营养学会《中国居民膳食指南2016》）、“地中海膳食”（《美国居民膳食指南2015》）、“DASH饮食”（《美国居民膳食指南2015》）、健康素食（《美国居民膳食指南2015》）等。这些健康饮食模式的共同点特是强调食物多样化，碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素保持一定的比例，其中碳水化合物供能比在45%~65%，脂肪供能比在20%~35%，其余是蛋白质。而所谓低碳饮食模式的碳水化合物供能比＜30%，有些极端低碳高脂饮食（又叫生酮饮食）碳水化合物供能比＜10%，显然不在上述科学共识的合理范围内。

而且，《美国新闻与世界报道》每年都会对时下流行的各种饮食模式进行排名，在40种饮食模式中，低碳饮食的排名一直靠后，尤其是极端的低碳高脂饮食（生酮饮食）2018年位列倒数第一。该评价标准是兼顾健康效果（有助控制体重、对防治心脏病和糖尿病有益，不会导致营养缺乏）和实践应用（不要太麻烦、太贵）。

不过要注意，不能简单地把“少吃饭，多吃肉”理解为低碳饮食。虽然馒头米饭等的确是碳水化合物的主要来源之一，但“少吃饭”却未必就是低碳，因为水果、薯类、零食、奶类（尤其是酸奶）也能提供不少碳水化合物。据我所知，所谓的“中产生活方式”常常消费很多此类食物。如果是这样的话，“少吃饭”只不过是减少了本来就多余的碳水化合物而已（因而是健康的），并不是真的“低碳饮食”（其健康益处并非共识）。

另外，在某些特殊情况下，比如癫痫，低碳饮食，尤其是极端低碳高脂饮食（生酮饮食）的确表现出一定的“疗效”，目前已经进入临床应用。还不限于癫痫，其他一些特定疾病，如老年痴呆、某些肿瘤可能也会因极端低碳高脂饮食（生酮饮食）而受益，但这些作用属于特性情况，不适用于普通大众人群。

除了少吃盐，降血压还可以怎么做？

大家都知道高血压的人不能吃多盐的食物，因为会增加血容量和增加血管阻力，增高血压。反向思考一下，是不是少吃盐就能就恢复血压了呢？

答案是：并不能。少吃盐只能是控制血压不继续往上升，除了盐之外，生活中这2种食物同样需要控制摄入量。

1、酒 。我们要知道，经常的饮酒的话，就可能会造成我们的血管内皮细胞损伤，对于血压太高的人，就会更容易发生脑出血。科学研究发现，长期大量饮酒会使血脂明显增加，就可能会让我们的血管更快的老化，于是在高压血流的侵蚀下，可能随时破裂，引起脑出血。

2、糖 。糖可以迅速补充身体消耗，吃一些甜的食物可以让人变得轻松愉快。可是甜食对高血压的人来说并不合适，甜食中含有大量的钠元素，常吃不利于控制血压。 除了以上举例的食物要少吃，像肥肉、动物肝脏等高脂肪高胆固醇的食物也要少吃。

总之，高血压患者的饮食最好能够遵循高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食的原则。 想要降血压，还是需要遵医嘱，老实吃药。

在平时还可以配合喝点荞麦桑叶发酵液，这是根据中医食疗方子，将荞麦、桑叶、枸杞等食材中的有效成分提取后，结合益生菌进行复合发酵制成的荞麦桑叶发酵液，常喝有助于恢复血管弹性，平稳降低血压。

虽然很多人都知道荞麦和桑叶的药食作用，主要就是降血压和预防心脑血管疾病。但在这里还是想给大家再科普下。

荞麦： 荞麦中含有对人体有益的油酸、亚油酸含量很高，亚油酸是不饱和脂肪酸的一种，人体不能合成，必需从外界摄取，又叫必需脂肪酸。亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率。

桑叶： 在桑叶中有芸香苷、槲皮素、槲皮苷等物质，将其为原料进行食用，对扩张血管、改善心肌循环、促进血液流动很有效。

枸杞： 枸杞多糖保护受损胰岛细胞，降低二荃生成量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成；调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量，降低血脂。

到此，以上就是小编对于dash健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于dash健康饮食的4点解答对大家有用。