无油饮食真的健康吗知乎,无油饮食真的健康吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无油饮食真的健康吗知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无油饮食真的健康吗知乎的解答，让我们一起看看吧。农村俗语：头无脑油脚无...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无油饮食真的健康吗知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无油饮食真的健康吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村俗语：头无脑油脚无汗，到老都是穷光蛋，这是为什么呢？
2. 无麸质饮食方式到底好不好？
3. 有人说减肥真的可以不节食，三餐正常吃，也不腹泻就能瘦，你信吗？

农村俗语：头无脑油脚无汗，到老都是穷光蛋，这是为什么呢？

面意思非常直观的表达出了两种人物形象，另一个源自对古人穷富生活情况的认知，很容易联想到穷和富两种人生活的不同状态；头为什么要有脑油。过去农村都比较穷，农民靠种植庄稼维持生活，同样生活在农村，有的农民家庭好，有的差，这就是一个人智慧的体现，通俗的说就是脑油，形容一个人会思考问题，脑力劳动（做生意、销售）的人经常用脑，思考的问题多，出脑油也是很正常的，另外生活条件好的才能经常性的进食高脂肪的食物，这样说的话，有脑油的人肯定不会是穷光蛋，这个脑油的问题完美解决。

再说一下这脚无汗，同样的道理，天天赤着脚丫在地里干活的农民，风吹日晒得不到保养的脚后跟儿，通常都是开裂着的，就是农民们所说的干脚。此外，脚上也是最容易出汗的部位之一，这里我们可以直接理解为，能干的人一般都会出汗，反过来一些闲人、懒人就很少出汗了，闲懒之人肯定会因为自己的生活方式越来越穷，这里也算找到了答案。

“头无脑油脚无汗，到老都是穷光蛋”这句老话，其实只是对过去一种社会现象的调侃和自我嘲讽，是不必当真的。像现在，满大街都是胖子，有的人喝凉水都胖，这句话也不适用现在这个社会了。

因为时代已经变了。越是坐家里开空调的赚钱就会越多。越是不走路的用车接送，越是有钱人。现在赚钱的人，不需要，走路也不需要冒汗。所以，现实中无油无汗的人，和贫穷是绝对没有什么因果关系的，其实，这句老话字面意思看到的并不是它真正的引申意义。

无麸质饮食方式到底好不好？

太长不看版：无麸质饮食，只对于无麸过敏和无麸不耐受人群有意义（几乎是刚需），健康人群没必要追求无麸质饮食（没有收益）。

首先简单说说什么是麸质，无麸其实就是“无麸蛋白”的简称，也俗称“面筋蛋白”、“谷较蛋白”，它是多种谷物中含有的一类蛋白（谷物同时含有其他种类蛋白，无麸只是其中一类），这些谷物比如常见的小麦、大麦、黑麦、燕麦等等，不含麸质的比如玉米、高粱、藜麦等等

麸质蛋白遇水会形成网络状，于是可以包裹住膨胀的淀粉颗粒，面团就具有了韧性，因而比如含有麸质蛋白的小麦粉可以做饺子皮，而不含麸质的玉米粉啊高粱粉啊就没办法做饺子皮，所以麸质也可以理解成“面筋”。麸质蛋白和所以蛋白质一样，可以给人体提供必要的养分，那么麸质存在什么问题呢？？

首先科普一下：麸质是个啥~

无麸质饮食好还是看对哪类人群，除了适用于乳糜泻和对麸质过敏的人群外，其他人不需要也没必要***用无麸质饮食！

无麸质饮食适用于乳糜泻患者以及对面筋蛋白过敏的人群，这些人摄入含面筋蛋白的食物后会不同程度的出现不适症状，如腹泻、腹胀、腹痛等，而有些不会有很明显而强烈的过敏反应，但却长期存在***、皮肤瘙痒、腹胀、轻度腹泻、嗓子发粘有痰、流鼻涕、慢性疲劳、净利下降、莫名发胖等慢性过敏症状。

而近年来，很多看似不相关的也被发现与麸质敏感性有关，如肠易激综合征、炎症性肠病、癌症、***、哮喘、慢性疲劳、类风湿性关节炎、多发性硬化症。此外一些神经精神疾病也与麸质过敏有关，如抑郁、焦虑、精神分裂、记忆里下降、注意力不集中、自闭症等。

因此这部分人应当避免摄入面筋蛋白，含面筋蛋白的食物主要 包括：

面粉类主食（馒头、面包、发糕、包子、饺子、面条等）、各色面粉类糕点、面筋食物（烤麸、辣条等）、油炸食品的包衣等

此外，燕麦中也含少量面筋蛋白。

虽然与面粉相关的主食种类很多，但不含面筋蛋白的谷物、杂豆类和薯类也很多，如玉米、大米、黑米、小米、糙米、荞麦、红豆、绿豆、鹰嘴豆、马铃薯、红薯、芋头等，所以选择也很多样！

感谢邀请！

首先，无麸质饮食对患“麸质过敏症”的人来说是好的，另外对吃素食的人的感官也可能是好的，因为像面筋可以做成仿荤食品。

其次，对健康人群长期食用无麸质饮食到底好不好，到目前为止还没有那家权威机构研究出结果来。据说食用无麸质饮食可以减肥，这也没有据实可靠的数据证明。从营养角度来看，还是不建议长期食用，偶尔吃一吃是可以的。

最近几年，无麸质饮食的确在国内外掀起了一阵风潮，许多明星追求这种饮食方式，并且这种饮食方式被贴上了可以减肥的标签，受到许多女性的喜爱。先解释一下，麸质食物其实就是面筋，是一种通过清除小麦和其他谷物淀粉萃取获得的蛋白质。无麸质饮食其实起源于有些人是对含麸质食物过敏，也就是用于治疗乳糜泻患者的如果想要遵循无麸质饮食规则，那么就不能吃任何含小麦，黑麦或者大麦做成的食品。随着近年来健康瘦身理念的流行，澳洲人也加入了追逐“无麸质”潮流的大军中，据了解至少有67%的澳人在没有[_a***_]过医生的前提下就开始了无麸质饮食方式。但是在这项调查中，有超过50%的澳洲人表示自己其实并不知道什么食物是健康的，这就很尴尬了。悉尼的一名医生Sam Hay表示，许多人为了追赶潮流，而冒然选择无麸质饮食是很危险的。Sam Hay表示，人们在未经医嘱的情况下严格地执行无麸质饮食计划，人们的身体机能会出现慢慢关闭的情况，健康也就处于危险之中，会导致人们肾脏和肝脏出现问题。有些人自身对麸质食物并没有过敏情况，但是却坚持无麸质饮食方式，这样就会错过身体所需的谷物纤维。的确，由于无麸质饮食方式中含有的多为无效低碳水化合物，坚持会让人们的体重有所减轻，降低胆固醇并且提高能量，但是无麸质饮食在人们外出就餐的时候并不是很方便实施，此外，无麸质饮食费用其实很高，研究表明，如果终生***用无麸质饮食的人会比正常饮食的人在吃饭上多花3倍的价格。在追逐潮流的时候，我们也的确应当看看是否适合自己，正如专家而言，现在人们很容易被社交媒体上所谓的“网红”忽悠，有的时候那些所谓的饮食疗法却根本没有任何科学依据。如果实在是想要跟随这股潮流，也要先咨询过专业人士后再实施。希望回答对您有帮助啦~

有人说减肥真的可以不节食，三餐正常吃，也不腹泻就能瘦，你信吗？

信啊，三餐正常吃，不节食，也不腹泻属于健康减肥方法，这个也是比较靠谱的减肥方式，所以，健康减肥才能达到健康减肥不反弹的目的。

想健康减肥，做到以下4点：

1，总摄入量在原有基础上减少三分之一，增加消耗量。

2，多吃低热量高蛋白食物，增加肌肉比，肌肉增加了，脂肪会慢慢的消耗掉。

3，保持一日三餐规律，不落下任何一餐，这样你的基础代谢就慢慢的提升了。

4，适量运动，每天至少运动6000步，这样有助于代谢你燃烧的脂肪出去，同时增加你的代谢也显著提升。

做到这4点，不节食，三餐正常吃，也不腹泻你就能健康减肥。

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到此，以上就是小编对于无油饮食真的健康吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于无油饮食真的健康吗知乎的3点解答对大家有用。