玉米健康饮食,玉米健康饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米健康饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米健康饮食的解答，让我们一起看看吧。玉米的营养特性和营养价值？玉米富含哪些营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米健康饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米的营养特性和营养价值？
2. 玉米富含哪些营养成分？
3. 高血压能吃玉米吗？
4. 经常吃玉米的益处有哪些？
5. 大米和玉米，哪个更有营养？哪个更适合做主食？

玉米的营养特性和营养价值？

营养价值和特性：营养成分包括维生素、膳食纤维以及碳水化合物、矿物质、蛋白质、油脂性物质以及甘油酸等。

1.玉米含有维生素B1、核黄素、维生素C、维生素E等机体所需的维生素。

2.玉米中含有丰富的人体所需的膳食纤维、碳水化合物，其中主要为糖类和淀粉类。

3.玉米中含有磷、铁、锌等矿物质。

4.玉米中含有蛋白质，每100g玉米（鲜）中有4.0g的蛋白质。

5.玉米含有一定的油脂性物质以及甘油酸，如卵磷脂、油酸、亚油酸等。

玉米富含哪些营养成分？

玉米的营养成分多种多样，每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。

玉米是一种常见的谷类食物，含有丰富的营养成分，其中主要包括：

1. 碳水化合物：玉米中含有大量的淀粉，是人体主要的能量来源之一。

2. 蛋白质：玉米中含有多种蛋白质，包括谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等，是人体必需的营养物质之一。

3. 脂肪：玉米中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

4. 维生素：玉米中含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素E等，对人体健康有益。

5. 矿物质：玉米中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等，对人体健康有益。

6. 纤维素：玉米中含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘等问题。

总之，玉米是一种营养丰富的食物，适量食用有益于身体健康。

营养元素 每100克

热量 196.00 大卡

蛋白质 4.70 克

脂肪 2.10 克

碳水化合物 38.90 克

膳食纤维 0.00 克。

玉米的主要营养成分富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等。

高血压能吃玉米吗？

高血压患者平时注意好自己的饮食很重要的，要注意低盐低脂饮食，而且要适当的增加粗粮。玉米这种食物是适合高血压患者食用的，这种食物有轻度的改善血压作用同时也有利于患者控制好自己的血糖。每周吃一两餐玉米，是对身体有利的，同时你要有运动的习惯。

经常吃玉米的益处有哪些？

玉米这个属于粗粮，长期吃的话还是有利于身体健康的，一种营养非常丰富的食物，人体所需的钙，镁，铁，微量元素，还有维生素群，以及纤维素，经常吃玉米，能改善便秘状况，还可以起到软化血管的作用，防止因为血液过浓而造成的动脉阻塞。

大米和玉米，哪个更有营养？哪个更适合做主食？

感谢邀请。

大米和玉米都可以做为主食来食用，大米是一种最普遍的主食，可以说从1w多年前开始，我们的祖先就开始用大米做为主食来填饱肚子了，因此，大米、小麦粉是最常见，最廉价的主食类食物，由于种植方便，收获量大，因此，众多人口基本上都是靠大米和小麦粉来养活。主食的发展也越来越大，现在大米、小麦都会经过精细加工，因此其中的麦麸成分、B族维生素、矿物质等等多种营养成分会流失较严重，再加上很多人煮饭之前还喜欢淘米，这样就会让营养损失更严重。

与此相比，玉米、薯类食物等粗粮，不需要经过这样精细的处理，其中自己携带的营养成分会保存更丰富，如更多的B族维生素、矿物质，还有最值得保存下来的膳食纤维，也会更高。膳食纤维不能直接被消化吸收，因此，如果和食物一同食用的话，有利于减缓食物的消化速度，减缓胃的排空速度，从而减缓脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，增肌饱腹感，平稳餐后血糖，对于缺乏膳食纤维的精白大米、精白小麦粉来说，玉米，粗杂粮、薯类食物等会更加健康。日常可以部分的大米用这些粗粮来代替，这样也能够提供充足的碳水化合物，同时也可以补充B族维生素成分，膳食纤维和其他的矿物质成分，而且能够增加饱腹感，平稳餐后血糖。

谢邀！

大米和玉米，哪个更营养？哪个更适合做主粮？别急，我们调研一下。

大米营养很丰富。大米分籼米、粳米、糯米三种。

其粳米主要含量：蛋白质6.7%；脂肪0.9%；碳水化合物77.7%；粗纤维0.3%，每百克含如下微量元素：铁2.3毫克、磷136毫克、钙7毫克、维生素B1，0.16毫克、维生素B2，0.05毫克、烟酸1毫克、蛋氨酸125毫克、缬氨酸394毫克、苏氨酸280毫克、苯丙氨酸394毫克、亮氨酸610毫克、异亮氨酸251毫克、色氨酸122毫克、赖氨酸255毫克等营养成分，且很容易被人体吸收，消化率66.8%~83.1%，是谷类蛋白中最高的一种。

玉米营养成分比较全面。分甜玉米、糯玉米、饲料玉米等多个品种。

其含蛋白质8%左右、脂肪4.3%，钙0.022%，铁0.0016%，还含有胡萝卜素，维生素B1、B2，维生素E，尼克酸、谷固醇、卵磷脂、赖氨酸，玉米还含有谷光甘肽、玉米黄质两种独有的物质，谷光甘肽在硒的参与下可生成谷光甘肽氧化敏，可抗衰老复青青的作用。玉米黄质，可预防老年黄斑***变的产生。维生素E有可***生殖腺产生更多荷尔蒙，提高性能力，并预防妇女小产。

大米和玉米都是可以做主粮的，但是玉米的口感远不如大米，这也是我国习惯吃大米的缘因之一。另外，大米更易消化，各种主要的营养成分比麦子、玉米，粟高。如果将大米与玉米搭配食用，可以取长补短，更能促使人体的营养均衡和健康。

到此，以上就是小编对于玉米健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米健康饮食的5点解答对大家有用。