阿忠健康咨询,阿忠健康咨询电话

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阿忠健康咨询的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阿忠健康咨询的解答，让我们一起看看吧。说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阿忠健康咨询的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阿忠健康咨询的解答，让我们一起看看吧。

1. 说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？这道菜叫什么名字？
2. 农村有些老人愿意守着三分地，也不愿意随自己孩子到城里享福，为什么？

说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？这道菜叫什么名字？

大家好，很高兴能回答这个茄子能做什么菜这个问题。

茄子是比较受欢迎的一道素菜，因为它的成本较低，做一道茄子只需要花费几块钱，但是做的比较美味的话还是非常下饭的，只需要一盘炒茄子就可以解决中餐问题。但是茄子应该要怎么炒才好吃呢？有些人反映自己炒出来的茄子特别油腻，不怎么好吃，这是因为大家没有掌握正确的做法，下面就来给大家介绍超级简单又下饭的烧茄子做法，只要学会这个方法，就可以做出十分美味的茄子，一起来看看具体该怎么做吧。

一：红烧茄子

用料：茄子适量，蒜3头，老抽一勺，白砂糖一勺，水一碗，

首先将茄子滚刀切，然后将茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用

将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用

锅中不用太多油，平时炒菜的用量就可以，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金***即可

将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖

10分钟后出锅

二:肉沫茄子

我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

说说我用茄子做过的菜：蒜蓉烤茄子，香茄子，手撕茄子，咸鱼茄子煲。

下面分享一下我自己在家做的蒜蓉烤茄子吧。

【蒜蓉烤茄子】

用料：茄子2根/小葱3根 |/小米椒2根 /大蒜10瓣 /生抽10克 /糖3克 /孜然粉10克 /油10克

做法：

1.烤盘上铺上一层锡纸，把洗干净的茄子放入烤盘并刷上一层油，烤箱200度预热5分钟，把茄子放入，上下火200度烤20分钟。

2：小葱、大蒜、辣椒切成末，拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入生抽、糖和孜然粉，调成酱汁。

茄子是家常蔬菜，由于茄子吸油性大，所以烹饪需要一些技巧。

告诉大家一个绝技，茄子多和肉类鱼类搭配，这样融合后的味道更鲜美。也使茄子高端大气上档次。例如：茄子拌海肠，鱼香茄子煲，茄子焖刀鱼等。

今天将创新鱼香茄子煲推荐给大家，简单易做，美味。

主料：茄子

配料：里脊肉，料头，红椒

调料：辣椒酱，盐，味精，鸡粉，醋，糖，老抽，香油，辣椒油

制作方法：

1：将茄子去皮，切条。肉剁末，配料切未。

2：锅内加油，烧至四、五成热，下入茄条促一遍，氽一遍水。

3：锅内留油，下料头，肉末，加辣椒油，醋。加水下入茄条调味，勾芡出锅即可。

茄汁元宝夹

谢谢！我是阿忠美食，很高兴回答你的问题！

茄子可以做:蛋黄焗茄子、干烹茄子、蒜蓉茄子、麒麟茄子、鱼香茄子煲……

蛋黄焗子:紫茄子一根、蒸熟的咸蛋黄2个(市场有售或者是自己腌的咸鸭蛋剥2个)，盐O.5克、绵白糖10克+2克(越细越好)，香葱花(细葱花)1克、色拉油适量(油炸用);

茄子切2厘米见方的丁，加入10克的绵白糖搅拌均匀腌1分钟，

脆皮糊:3把面粉(低筋粉最好)、1把淀粉、5一8克的泡打粉、吉士粉20克、色拉油5克、水适量;所有的糊料调成脆皮糊;

把腌好的茄丁均匀的粉一层脆皮糊，下入5成热的油温中炸至金黄捞出滤油备用;

另起净锅滑油倒出，留少许油5一10克左右下入碎沫状的熟咸蛋黄炒至冒泡沫发大至10倍大无颗粒，下入盐0.5克、糖2克炸熟的茄丁快速翻锅3一5秒撒葱花，即可装盘，色泽金黄，粒粒饱满！

你好，我是云影，很高兴回答你的问题。

茄子是一道普通的家常蔬菜，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，茄子中含有丰富的维生素p，能使血管保持弹性，防止血管硬化，经常食用茄子，能预防高血压和心脑血管疾病。正是因为茄子有这么多的营养功效，是一种深受大众喜欢的蔬菜。

茄子在百姓的餐桌上有很多种做法，可繁可简，如：经典的茄丁卤，蒜香蒸茄子，鱼香茄子，红烧茄子，糖醋茄龙，尖椒茄丝，焖酱茄子等等，每一种做法都是一种美味。

下面我介绍两种简单易学的家常茄子制作方法：

一，茄丁卤面：

1、准备食材：茄子一个，五花肉200克，葱姜蒜适量，油、盐、糖、鸡精、料酒、酱油、淀粉；

2、食材加工：所有食材洗净，五花肉茄丁、茄子切丁、葱姜蒜切末，淀粉勾芡；

3，制作：起锅烧油，油五成热下入肉丁煸炒，加入葱姜末爆香，加入料酒、酱油、糖，继续翻炒，将茄丁下锅和肉丁一起翻炒拌匀，加入两碗水盖盖至锅开，加入盐和鸡精，蒜末，勾入水淀粉即可；

4、起锅烧水，水开煮面条，开锅点两次水至面条熟了就可以关火捞面，浇上茄丁卤，再配上调味蒜汁，一碗喷香的茄丁卤面制作完成。

二、尖椒茄丝

农村有些老人愿意守着三分地，也不愿意随自己孩子到城里享福，为什么？

老人为什么不愿和子女一起住，我的看法是，一，老年人恋亲情，因大部分亲戚都在农村，见面方便，二，恋乡情，几十年的邻居熟人，老哥们，老姐妹们，都在农村聊天方便，三，进城人生地不熟，不认识人，寂寞无聊，容易心情抑郁，四，老人勤俭节约一辈子，看不惯子女的生活习惯，如睡懒觉，不做饭叫外卖，高消费，五，儿子媳妇孝顺了好，不孝顺吊脸子，受气比受罪还难受，心理不痛快有火无处泄，因此我建议老人还是和子女分开住较好，最起码心情舒畅，人常说金窝银窝不如自己的草窝，生活自由的多。

居住在大城市，从一户夫妻双方退休老人聊天中得知，带孩子不容易。孩子从上幼儿班开始，一直带到初中三年级，才脱离早上送，下午接的路程，但还有个条件，必须给钱。在城市里钱的用途太广了，小孩自出生后，就和钱有缘，喝奶粉，玩玩具，看小人书，上托班幼儿班，上兴趣班，上小学初中，这些都需要花钱。在消费方面，大城市打工每月给6000元，相对于小县城3500元，一个刚建立不久三口人之家，再增加两位农村没有养老金的老人，能撑得住吗？能享福吗？不能，何况还要还房贷，还有医疗支出。因此，农村老人只能坚守三分地，老家养老最好。

老人一辈子生活在农村，习惯了所有的一切，对家乡的一切有着深切的感情，舍不得家中靠自已一滴血一滴汗创建的一草一木，再者到城里生话，有很多小生理知识难以改变:例吐口水，吸烟，用纸巾，还有要看儿子，儿媳，孙儿的眼色行事，所以不愿到城里生活。

农村有些老人愿意守着三分地也不愿意随孩子到城里享福，为什么？

在农村生活了大半辈子的农民，老了随孩子到城里生活就是享福？此言差矣！

我二叔二婶今年都是七十一岁，五个子女均在市里买房定居，看老人岁数大了，春节刚过，就决定把老两口接到城里，但谁家的房子都不大，只有大哥家是三居室，可是也和儿子儿媳挤在一起，四世同堂表面看倒是其乐融融，短期还行，时间长了矛盾就出来了，甭说别的早晨上厕所都成了大问题！无奈之下，弟兄五个一合计，就在附近小区，给老两口租了一套两居室，然后五人轮流过去照应。

可是住了不到一个月，老两口打死也不肯在市里呆了，非要嚷嚷着回老家，子女怎么劝就是不行，无奈之下，只好又把他们送回了那个略显破旧的四合院。村里人问为啥住这么几天就回来啦？有福不享！二叔一语道破天机“俺就一把贱骨头，享不了城里那份清福”！

原来老两口识字不多，说话口音太重，又人生地不熟，交流出行多有不便。房子空间又不比农村宽宅大院，下楼遛弯儿又辩不清方向，一天天憋屈的难受。另外整天啥事不干，却还要处处花钱，水电费、煤气费、物业费，还有房租钱，省吃俭用大半辈子的老人揪心的疼啊，自己农村好好的房子空着，却跑到城里花钱买罪受，这不是缺心眼吗！再加上开春了，家里的两亩地还没耕呢，于是老两口越合计越不是滋味，所以才不顾儿女反对，铁了心必须回老家，否则非得憋屈出病来不可！

我想二叔二婶的“遭遇”，或许正是很多农村老人，宁可守着农村三分薄地，也不愿意跟儿女去城里享福的原因吧！别人眼里的所谓“享福”，或许正是自己的“遭罪”，珍惜眼前过好自己喜欢的生活就好！

到此，以上就是小编对于阿忠健康咨询的问题就介绍到这了，希望介绍关于阿忠健康咨询的2点解答对大家有用。